Kära restauranggäster...

Jag förstår inte riktigt problemet med vissa folk, eller snarare gäster som äter lunch eller ala carte. När man som servitris bordsplacerar gäster som ska äta gör man det av en speciell anledning, inte för att man är dum...

Igår på lunchen när jag skulle bordsplacera en kvinna och hennes väninna fick jag direkt ett mothugg (som är väldigt vanligt) "kan vi inte sitta där istället?" Ähh NEJ det kan ni inte!! För det första var det ett 4-mannabord och för det andra skulle vi straxt börja duka upp den avdelningen inför kvällens ala carte. När jag talar om det för kvinnan kontrar hon med "det är för tidigt att börja duka nu". Haha, är du dum i huvudet eller?? Är det du som bestämmer mina arbetstider så du vet vad om ska hinna göras inom en viss tid?  Framförallt på lunchen är det väldigt viktigt för oss i servisen att planera vart gästerna ska sitta, för att så många som möjligt ska få plats. Varför tror restauranggäster alltid att de kan styra så mycket själva?

En annan sak som jag stör mig på är när vi har dukat upp vissa bord, så dras folk till att sätta sig där (om det är meningen att de ska sitta vid ett odukat bord). Å på samma sätt drar sig folk till att sitta vid ett odukat bord, vid de tillfällen när de ska sätta sig vid ett dukat bord!!! Asså vad är problemet?? Det är liksom samma sak varje gång... Blir så trött på det! Ser man inte skillnad på en ala carte-dukning (vinglas, vattenglas, olika bestick, servetter m.m.) och lunchdukning (oftast ingen dukning alls)?

Om DU ska gå ut och äta någon gång, tänk då på att servitrisen (oftast) har en mening med det hon/han säger. Tro inte att du ska bestämma. Hur vanligt är det att man som kund i till exempel en klädaffär börjar påpeka "varför hänger kläderna där" eller "kan jag inte få prova 10 plagg, även fast maxgränsen är 7", ja ni förstår nog vad jag menar...

Visa respekt!